Après avoir abordé le rôle de
Carmen au Met en 1986, elle acquiert la même année
une notoriété considérable dans son interprétation du rôle-titre dans Salomé
de Richard Strauss, mis en scène par Peter Hall à l'Opéra de Los Angeles : les indications
scéniques d'Oscar Wilde pour la pièce originale précisent qu'à la
fin d'une danse dont il ne donne pas le nom (sans doute la danse des sept voiles), Salomé se couche nue
aux pieds d'Hérode. La plupart des chanteuses contournent la
difficulté en portant un collant sous le septième voile ; Ewing se
conforma, elle, aux indications de l'auteur...